Rosé 2020 – Terroir des Ducs

Rosé 2020 – Terroir des Ducs

7,00  TTC

Robe rose saumon pâle. Nez d’agrumes mûrs, de petits fruits rouges, d’épices
douces. Bouche expressive, généreuse et enveloppante, dévoilant un fruit net
et gourmand. Un vin riche en matière et saveurs.

Gourmand, expressif & floral !

Disponible sur commande

Catégorie : Product ID: 5938

Description

Cépages :

Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%.

Terroir :

Sol argilo-calcaire. Le vignoble est situé sur le plus haut plateau de Duras, à 110m d’altitude dominant les deux vallées de la Dourdèze et du Dropt. Il bénéficie de la meilleure exposition sud/sud-ouest, balayé par des vents de sud propices à son bon état sanitaire.

Viticulture :

La vigne est plantée à une densité de 3300 à 4000 pieds hectare. Traitements raisonnés et restreints en fonction de la surface foliaire. Pas d’apport d’engrais, maîtrise de la vigueur, limitation des rendements pour une meilleure maturation et qualité des raisins.

Vinification :

Récolte à maturité, rosé uniquement de saignée, débourbage, fermentation de 4 semaines à 18°C, aucun sucre résiduel.

Élevage :

Pas de soutirage à la fin de la fermentation, élevage sur lies uniquement en cuve d’un minimum de 1 mois avec bâtonnage régulier.

Garde & température de service :

A boire dans les 2 ans.

Accord :

Petits rougets, côtes d’agneau, risotto, charlotte à la fraise.

Commentaire :
– Médaille d’Or Gilbert et Gaillard 2021: Note 88/100
Robe saumon pâle. Nez d’agrumes mûrs, de petit fruits rouges, d’épices douces. Bouche expressive, généreuse et enveloppante, dévoilant un fruit net et gourmand. Un vin riche en matière et saveurs. Pour soirées festives.
– Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles de Rosé.
Note 84.25/100
Robe brillante, limpide. Teinte rosée saumonée pale. Nez fruité d’une belle intensité. Franchise optimale. En bouche : Belle expression fruitée. Finale vive et agréable.
– Hebdomadaire « Le Point » du 01.07.21 de la dégustation nationale
Floral, framboise, bouche vive, acidulée, fraise des bois, nerveuse en finale
NOTE 14/20
– Trois étoiles au Guide Hachette 2022
Ce rosé s’est placé sur les rangs pour le coup de cœur. Le merlot (70%) et le cabernet sauvignon (30%) qui le composent ont été vendangés la nuit puis ont fait l’objet d’une macération pelliculaire et d’un élevage sur lies. Très florale et acidulée, nuancée de touches de bonbon et de bourgeons de cassis, la bouche séduit par sa fraîcheur de l’attaque à la finale.

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