Rouge 2020 – Terroir des Ducs

Rouge 2020 – Terroir des Ducs

7,00  TTC

Parée d’une robe couleur rouge cerise noire, cet assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon déploie un bouquet généreux de violette, cassis, mûres et myrtilles agrémenté par quelques nuances d’épices douces . La bouche, portée par des tanins fins et soyeux, se révèle à la fois fraîche et charnue.

Généreux & tendre !

 

 

Généreux & tendre !
Catégorie : Product ID: 6006

Description

Cépages :

Cabernet sauvignon 30%, merlot 70%.

Terroir :

Sol argilo-calcaire. Le vignoble est situé sur le plus haut plateau de Duras, à 110m d’altitude dominant les deux vallées de la Dourdèze et du Dropt. Il bénéficie de la meilleure exposition sud/sud-ouest, balayé par des vents de sud propices à son bon état sanitaire.

Viticulture :

La vigne est plantée à une densité de 3300 à 4000 pieds hectare. Traitements raisonnés et restreints en fonction de la surface foliaire. Pas d’apport d’engrais, maîtrise de la vigueur, limitation des rendements pour une meilleure maturation et qualité des raisins.

Vinification :

Vinification se déroulant en cuve, macération longue accompagnée de délestages et d’apports en oxygène jusqu’à une extraction optimale et d’équilibre. Assemblage ayant pour but de conserver la typicité variétale et régionale, le sud-ouest.

Élevage :

En cuve avec seulement des soutirages nécessaires.

Garde & température de service :

A boire dans les 6 ans autour de 17 °C.

Commentaire :
– Médaille d’Or Gilbert et Gaillard 2021: Note 89/100
Robe pourpre profond, reflets violine. Le nez évoque le champignon, la terre,
les fruits rouges et noirs écrasés. La bouche conserve cette densité
aromatique gourmande conjuguant tanins serrés et fraîcheur finale. Duras
équilibré, vrai, pour grillades.

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